Beers in London

 

創立於澳洲墨爾本的啤酒品牌FOSTER'S，在2008年推出的這款啤酒"Foster's In-Can Scuba"，目前全世界似乎只有英國買的到，頗有向小時後的夏日回憶--彈珠汽水致敬的味道，在啤酒中放入一顆叫"SCUBA"的小彈珠，目的在於破壞啤酒中的大氣泡，確保打開時喝的啤酒是處於充滿小氣泡順口的狀態，號稱smoothest way to enjoy a cold beer，個人認為非常的假掰。

另外順道一提，倫敦的啤酒館有許多名稱，最基本的只提供酒的BAR、還有附餐點的PUB外，還有如INN、Tavern等名稱，不過啤酒館通常都會有很相似的外觀，一時找不到圖片，但要在倫敦找不到pub大概跟在台北找不到便利商店一樣困難。酒種的話更是包羅萬象，一般台灣稱作啤酒"Beer"的酒類像是Carlsberg、Stella Artois、Foster、海尼根等叫做LAGER，氣泡多口味較輕爽，另外有種叫做"Ale"或"Bitter"的，算是比較傳統的英式啤酒，口味較重通常帶有特殊的香氣，酒精濃度較高，算是台灣比較少見到的。酒吧裡點酒時，通常只是坐在位子上的話是沒有人會來理你的，要自己到吧台點酒，而在倫敦大概只有在吧台才看不到整齊的queue，不過櫃台小妞或帥哥們都具備了一種很特殊的能力，能夠分辨一群人當中的先來後到，所以你要用誠懇的眼神看著bartender，在你們對到眼的瞬間，你就開始排這個隱形的隊了，沒多久bartender就會過來問你你要喝啥；另外大杯叫做"Pint"，小杯就是"half pint"，但我試過說large/small他們也是聽的懂。

剛剛好奇google一下，倫敦目前大約有7000家左右的pub，pub文化早就在倫敦甚至整個英國根深蒂固，通常尖峰時刻，隨便一家酒吧裡都是人滿為患，就像第一次到台北車站看到大排長龍的飲料店排隊人潮，還以為有在打折，跟著排隊以後才發現只是一群準備去補習的人很想喝珍珠奶茶而已，在倫敦的酒吧裡也是這種情況，永遠充滿了想喝一杯，或者已經喝了很多杯的人們啊。